| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Depolanmış Ürün Zararlıları | BTK443 | 7. Yarıyıl | 2 + 0 | 2,0 | 2,0 |
| Ön Koşullar | Yok |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Ders |
| Dersin Verilişi | Yüz yüze |
| Dersin Koordinatörü |
Prof. Dr. Emine DEMİR ÖZDEN |
| Dersi Verenler |
Prof. Dr. Emine DEMİR ÖZDEN |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Depolanmış ürünlerde zarar yapan ve kalite kayıplarına neden olan zararlıların tanımlanması, bulaşma yolları, yayılmaları, zararları ve mücadele yöntemleri hakkında bilgi kazandırmak. |
| Dersin İçeriği | Depolanmış ürünlerde zarar yapan hayvanlar, depolanmış hububat zararlıları, un ve unlu mamul zararlıları, baklagil zararlıları, kuru meyve, tütün ve patates zararlıları, ev mutfak ve müze zararlıları, bunların bulaşma yolları ve yayılmaları, belirtileri ve bu zararlılarla mücadele yöntemleri |
| Ders Öğrenme Kazanımları |
- Depolanmış ürünlerde zarar yapan ve kalite kayıplarına neden olan hayvan türlerini tanır. - Bu zararlıların bulaşma yolları ve yayılmalarını öğrenir. - Bu türlerin depolanmış ürünlerde nasıl zarar oluşturduğu öğrenir. - Bu zararlılarla mücadele yöntemlerini öğrenir. |
| Hafta | Konular | Öğretim Yöntemleri |
|---|---|---|
| 1. Hafta | Giriş; tarımsal ürünler ve depolama | Ders Saati Ön Hazırlık, Pekiştirme Çalışmaları Araştırma Sözel Anlatım Görsel Sunum |
| 2. Hafta | Depolanmış ürün zararlılarının sınıflandırılması | Sözel Anlatım Görsel Sunum Araştırma Ders Saati Ön Hazırlık, Pekiştirme Çalışmaları |
| 3. Hafta | Depolanmış hububat zararlıları I | Ders Saati Ön Hazırlık, Pekiştirme Çalışmaları Araştırma Sözel Anlatım Görsel Sunum |
| 4. Hafta | Depolanmış hububat zararlıları II | Ön Hazırlık, Pekiştirme Çalışmaları Araştırma Sözel Anlatım Görsel Sunum Ders Saati |
| 5. Hafta | Depolanmış un zararlıları I | Araştırma Görsel Sunum Sözel Anlatım Ön Hazırlık, Pekiştirme Çalışmaları Ders Saati |
| 6. Hafta | Depolanmış un zararlıları II | Ders Saati Ön Hazırlık, Pekiştirme Çalışmaları Araştırma Görsel Sunum Sözel Anlatım |
| 7. Hafta | Depolanmış baklagil zararlıları I | Araştırma Ders Saati Sözel Anlatım Görsel Sunum Ön Hazırlık, Pekiştirme Çalışmaları |
| 8. Hafta | Ara sınav | Ders Saati |
| 9. Hafta | Depolanmış baklagil zararlıları II | Görsel Sunum Sözel Anlatım Ön Hazırlık, Pekiştirme Çalışmaları Araştırma Ders Saati |
| 10. Hafta | Kuru meyve zararlıları I | Araştırma Görsel Sunum Ders Saati Ön Hazırlık, Pekiştirme Çalışmaları Sözel Anlatım |
| 11. Hafta | Kuru meyve zararlıları II | Ön Hazırlık, Pekiştirme Çalışmaları Ders Saati Araştırma Sözel Anlatım Görsel Sunum |
| 12. Hafta | Depolanmış tütün zararlıları | Ön Hazırlık, Pekiştirme Çalışmaları Ders Saati Araştırma Görsel Sunum Sözel Anlatım |
| 13. Hafta | Depolanmış patates zararlıları | Ders Saati Araştırma Sözel Anlatım Görsel Sunum Ön Hazırlık, Pekiştirme Çalışmaları |
| 14. Hafta | Ev, mutfak ve diğer zararlıları | Ders Saati Ön Hazırlık, Pekiştirme Çalışmaları Araştırma Sözel Anlatım Görsel Sunum |
| Barkai-Golan, R., 2001. Postharvest Diseases of Fruits and Vegetables Development and Control. Elsevier, 418 pp. |
| Narayasamy, P., 2006. Posthervest pathogens and disease management. Wiley-interscience, 578 pp. |
| E. YILDIRIM Et Al. Depolanmış Ürün Zararlıları ve Mücadele Yöntemleri. Erzurum: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:191, Ziraat Fakültesi Ofset Tesisi, Erzurum2014, pp.122 |
| Program Yeterlilik | Katkı Düzeyi | DK1 | DK2 | DK3 | DK4 | Ölçme Yöntemi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PY1 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY2 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | - |
| PY3 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | - |
| PY4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | - |
| PY5 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | - |
| PY6 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | - |
| PY7 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | - |
| PY8 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | - |
| PY9 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | - |
| PY10 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | - |
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ders Katkı Düzeyi | Yok | Çok Düşük | Düşük | Orta | Yüksek | Çok Yüksek |
| Ölçme Yöntemi | Yazılı sınav | Sözlü sınav | Ödev/Proje | Laboratuvar Çalışması | Sunum /Seminer |
| Etkinlik | Sayısı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav 1 | 1 | 15 | 15 |
| Final | 1 | 22 | 22 |
| Sınıf İçi Etkinlik | 14 | 1 | 14 |
| Toplam İş Yükü | 51 | ||
| Dersin AKTS Kredisi | 2,0 | ||
