| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Turizm İşletmeciliği | GMS104 | 2. Yarıyıl | 3 + 0 | 3,0 | 5,0 |
| Ön Koşullar | Yok |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Ders |
| Dersin Verilişi | Yüz yüze |
| Dersin Koordinatörü |
Dr. Öğr. Üyesi Emrah ÖZTÜRK |
| Dersi Verenler |
Dr. Öğr. Üyesi Emrah ÖZTÜRK |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Turizmin işletmecilik boyutu ile ilgili temel bilgilerin öğrencilere aktarılmasında ve öğrencilerin turizm işletmeciliği konusunda genel bir perspektif kazanmalarını sağlamada rehberlik etmektir. |
| Dersin İçeriği | Turizm sektörünün genel yapısı ve işletmecilikle ile ilgili temel kavramlar; turizm işletmelerinin tanımı, özellikleri ve sınıflandırılması; turizm işletmelerinin kuruluş yeri seçimini etkileyen faktörler; turizm işletmelerinin sınıflandırılması; konaklama, yiyecek-içecek seyahat, ulaştırma ve eğlence işletmelerinin sınıflandırılması ve bu işletmelerde üretim, yönetim, pazarlama, muhasebe, finans ve insan kaynakları uygulamaları, turizm işletmelerinde örnek olay çalışmaları. |
| Ders Öğrenme Kazanımları |
- Turizm işletmeciliği ile ilgili temel kavramları anlayabilme - Turizm işletmelerinin sınıflandırmasını yapabilme - Kuruluş yeri ve işletme fonksiyonlarını hakkında bilgi sahibi olabilme - Turizm işletmelerinde üretim, yönetim, pazarlama, finans, muhasebe ve İKY faaliyetleri hakkında genel bilgi sahibi olma |
| Hafta | Konular | Öğretim Yöntemleri |
|---|---|---|
| 1. Hafta | Turizm sektörünün genel yapısı ve işletmecilikle ile ilgili temel kavramlar | |
| 2. Hafta | Turizm işletmelerinin tanımı, özellikleri ve sınıflandırılması | |
| 3. Hafta | Turizm işletmelerinin kuruluş yeri seçimini etkileyen faktörler | |
| 4. Hafta | Konaklama işletmelerinin sınıflandırılması, konaklama işletmelerinde üretim, yönetim, pazarlama, muhasebe, finans ve insan kaynakları uygulamaları | |
| 5. Hafta | Yiyecek-içecek işletmelerinin sınıflandırılması, yiyecek içecek işletmelerinde üretim, yönetim, pazarlama, muhasebe, finans ve insan kaynakları uygulamaları | |
| 6. Hafta | Seyahat işletmelerinin sınıflandırılması, seyahat işletmelerinde üretim, yönetim, pazarlama, muhasebe, finans ve insan kaynakları uygulamaları | |
| 7. Hafta | Ulaştırma işletmelerinin sınıflandırılması, ulaştırma işletmelerinde üretim, yönetim, pazarlama, muhasebe, finans ve insan kaynakları uygulamaları | |
| 8. Hafta | ARA SINAV | |
| 9. Hafta | Ulaştırma işletmelerinin sınıflandırılması, ulaştırma işletmelerinde üretim, yönetim, pazarlama, muhasebe, finans ve insan kaynakları uygulamaları | |
| 10. Hafta | Eğlence işletmelerinin sınıflandırılması, eğlence işletmelerinde üretim, yönetim, pazarlama, muhasebe, finans ve insan kaynakları uygulamaları | |
| 11. Hafta | Eğlence işletmelerinin sınıflandırılması, eğlence işletmelerinde üretim, yönetim, pazarlama, muhasebe, finans ve insan kaynakları uygulamaları | |
| 12. Hafta | Hediyelik eşya ve diğer turizm işletmeleri | |
| 13. Hafta | Turizm işletmelerinde örnek olay /ödev sunumu | |
| 14. Hafta | Turizm işletmelerinde örnek olay /ödev sunumu | |
| 15. Hafta | FİNAL SINAVI |
| • Alp Timur ve Övünç Bardakoğlu, (2015), Turizm İşletmeciliği, Detay Yayıncılık. |
| • Stephen J.PAGE, Turizm İşletmeciliği, (Çeviri Editörü: Zafer Öter) Nobel Yayıncılık. |
| • Roy A. Cook, Cathy H. C. Hsu, Joseph J. Marqua, Pearson , (2016) TURİZM; Konaklama ve Seyahat İşletmeciliği, (Çeviri Editörü: Muharrem TUNA) |
| • Atilla Akbaba, Zafer Oter, M. Emre Güler, Volkan Altınrtaş (2017) Turizm İşletmeciliği, Endüstriyel ve Yönetsel Boyutlar, Detay Yayıncılık |
| Doküman | DERS BİLGİ FORMU |
| Program Yeterlilik | Katkı Düzeyi | DK1 | DK2 | DK3 | DK4 | Ölçme Yöntemi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PY1 | 3 | 4 | 5 | 4 | 4 | 60 |
| PY2 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 60 |
| PY3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 60 |
| PY4 | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 | 60 |
| PY5 | 4 | 3 | 3 | 3 | 3 | 60 |
| PY6 | 3 | 3 | 3 | 2 | 3 | 60 |
| PY7 | 3 | 4 | 3 | 3 | 3 | 60 |
| PY8 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 60 |
| PY9 | 4 | 3 | 3 | 3 | 4 | 60 |
| PY10 | 4 | 3 | 3 | 2 | 3 | 60 |
| PY11 | 4 | 2 | 3 | 4 | 5 | 60 |
| PY12 | 4 | 2 | 3 | 2 | 2 | 60 |
| PY13 | 4 | 3 | 2 | 3 | 2 | 60 |
| PY14 | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 60 |
| PY15 | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 60 |
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ders Katkı Düzeyi | Yok | Çok Düşük | Düşük | Orta | Yüksek | Çok Yüksek |
| Ölçme Yöntemi | Yazılı sınav | Sözlü sınav | Ödev/Proje | Laboratuvar Çalışması | Sunum /Seminer |
| Etkinlik | Sayısı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav 1 | 1 | 25 | 25 |
| Ödev 1 | 1 | 15 | 15 |
| Final | 1 | 60 | 60 |
| Sınıf İçi Etkinlik | 1 | 15 | 15 |
| Toplam İş Yükü | 115 | ||
| Dersin AKTS Kredisi | 5,0 | ||
