Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Kodu	Ders Adı	Zorunlu mu?	Ortalama	T+U Saat	Kredi	AKTS
AİB1101	Atatürk İlk. İnkılap Tarihi I	Evet	Evet	2 + 0	2	2
ASC1101	Genel Turizm	Evet	Evet	2 + 0	2	3
ASC1105	Hijyen ve Sanitasyon	Evet	Evet	3 + 0	3	5
ASC1107	Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş	Evet	Evet	2 + 0	2	3
ASC1111	Mutfakta İş Sağlığı ve Güvenliği	Evet	Evet	2 + 0	2	3
ASC1113	Beslenme ve Menü Planlama	Evet	Evet	3 + 0	3	5
ASC1112	Temel Mutfak Bilgisi I	Evet	Evet	2 + 1	3	5
TDB1121	Türk Dili I	Evet	Evet	2 + 0	2	2
YDB1113	Yabancı Dil I	Evet	Evet	2 + 0	2	2

Toplam :

21

30

Kodu	Ders Adı	Zorunlu mu?	Ortalama	T+U Saat	Kredi	AKTS
AİB2102	Atatürk İlk.ve İnk.Tarihi II	Evet	Evet	2 + 0	2	2
ASC1204	Yiyecek İçecek Hizmetleri	Evet	Evet	2 + 0	2	3
ASC1206	Gıda Teknolojisi	Evet	Evet	2 + 1	3	3
ASC1208	Gıda Muhafaza Yöntemleri	Evet	Evet	2 + 0	2	3
ASC1214	Staj	Evet	Evet	0 + 2	1	5
ASC1216	Soğuk Mutfak ve Meze	Evet	Evet	2 + 1	3	4
ASC1218	Gıda Güvenliği ve HACCP	Evet	Evet	2 + 0	2	2
KRP102	Kariyer Planlama	Evet	Evet	1 + 0	1	2
TDB2122	Türk Dili - II	Evet	Evet	2 + 0	2	2
YDB2114	Yabancı Dil II	Evet	Evet	2 + 0	2	2
ASC 1220	Hazır Yemek ve Catering	Evet	Evet	2 + 0	2	2
ASC 1202	Temel Mutfak Bilgisi II	Evet	Evet	2 + 1	3	4

Toplam :

25

34

Kodu	Ders Adı	Zorunlu mu?	Ortalama	T+U Saat	Kredi	AKTS
ASC2101	Dünya Mutfak Kültürü	Evet	Evet	2 + 2	3	5
ASC2103	Türk Mutfağı - I	Evet	Evet	2 + 2	3	5
ASC2105	Unlu Mamül ve Tatlılar	Evet	Evet	2 + 2	3	5
SECMES3YY	3. Yarıyıl Seçmeli Dersler	Hayır	Evet	0 + 0	0	15

Toplam :

9

30

Kodu	Ders Adı	Zorunlu mu?	Ortalama	T+U Saat	Kredi	AKTS
ASC2202	Ekmek Yapım Teknikleri	Evet	Evet	2 + 2	3	5
ASC2206	Temel Pastacılık Teknikleri	Evet	Evet	2 + 2	3	5
ASC2242	Gastronomide Ürün Geliştirme	Evet	Evet	2 + 2	3	5
SECMES4YY	4. Yarıyıl Seçmeli Dersler	Hayır	Evet	0 + 0	0	15

Toplam :

9

30