| Ders Adı | Kodu | Dili | Türü | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bahçe Bitkileri | ZFZ212 | Türkçe | Zorunlu | 4. Yarıyıl | 2 + 2 | 3,0 | 4,0 |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Verilişi | Yüz yüze |
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Veren(ler) | |
| Dersin Amacı | Dersin Amacı, bahçe Bitkilerinin tanıtılması, sınıflandırılması, ülke ekonomisindeki yeri ve önemi, biyolojik ve fizyolojik özellikleri, ekolojik istekleri, çoğaltılması ve yetiştiriciliği konularında genel bilgileri öğrencilere teorik ve uygulamalı olarak aktarmaktır. |
| Dersin İçeriği | Bahçe Bitkilerinin tanımı ve kapsamı, Türkiye ve Dünya’da Meyvecilik, Türkiye’nin meyvecilik bölgeleri ve özellikleri, Meyvelerin genel sınıflaması, Meyve ağaçlarında çiçek tomurcuğu oluşumu, meyve ağaçlarında dinlenme, çiçeklerin açılması Meyve ağaçlarında tozlanma, döllenme, meyve tutumu, periyodisite, Türkiye’de ve dünyada bağcılık, Meyve ağaçlarında ve bağda çoğaltma, Meyve bahçesi kurulması, meyve ağaçlarının budanması, Türkiye bağcılığı, üzümlerin ticari sınıflandırılması ve besin değeri, Dünyada ve Türkiye´de sebze tarımı ve sebzeciliğin ülke ekonomisindeki yeri Sebzelerin beslenme ve sağlık açısından önemleri, Sebzelerin sınıflandırılması Sebze bahçesi için yer seçimine etki eden faktörler Sebzecilik işletme şekilleri ve sebze işletmesinin kurulması, Sebzelerde çoğaltma teknikleri ve sebze tohumculuğu, tohumlara yapılan ön uygulamalar ve fidecilik, Sebze bahçelerinde yapılması gerekli kültürel işlemler (toprak hazırlığı, tohum ekimi, fide dikimi, budama, sulama, gübreleme, yabancı ot kontrolü, tozlanma ve döllenmeye yardım vb.), Dünyada ve Türkiye´de süs bitkilerinin durumu ve ekonomik önemi ve süs bitkilerinin sınıflandırılması, üretim yöntemleri. |
| # | Öğrenme Kazanımı |
| 1 | Öğrenci, bahçe bitkileri yetiştiriciliği hakkında bilgiler kazanır. |
| 2 | Öğrenci, bahçe bitkilerinin çoğaltılması, bağ ve bahçe tesisi, yıllık bakım işlemleri, kültürel uygulamalar, hasat, muhafaza ve pazara hazırlanması, ürünün değerlendirilmesi, üretim hedefleri ve stratejileri, bahçe bitkileri tarımında büyümeyi düzenleyicilerden yararlanılma konularında temel bilgileri öğrenir. |
| 3 | Öğrenci, Türkiye’de ve Dünyada yetiştirilen meyve, sebze, asma tür ve çeşitlerini ve süs bitkilerini tanır, ülke ekonomisine katkılarını değerlendirebilir, ekolojik istekleri ve yetiştiriciliklerini öğrenir. |
| Hafta | Konular/Uygulamalar | Yöntem |
|---|---|---|
| 1. Hafta | Bahçe Bitkilerinin tanımı ve sınıflandırılması | Uygulama, Saha/Arazi Çalışması |
| 2. Hafta | Bahçe ürünlerinin ülke ekonomisindeki yeri | Uygulama, Saha/Arazi Çalışması |
| 3. Hafta | Bahçe bitkilerinin biyolojik özellikleri: Çiçek ve yapısı, tozlanma, döllenme, tohum ve meyve oluşumu | Saha/Arazi Çalışması, Uygulama |
| 4. Hafta | Bahçe bitkilerinin fizyolojisi: Dinlenme, çiçeklenme ve meyve tutumu, yaşlanma ve periyodisite | Saha/Arazi Çalışması, Uygulama |
| 5. Hafta | Bahçe bitkilerinin ekolojik istekleri: İklim ve toprak faktörleri, yer ve yöney | Uygulama, Saha/Arazi Çalışması |
| 6. Hafta | Bahçe bitkilerinin çoğaltılması: Generatif çoğaltma, vegetatif çoğaltma | Uygulama, Saha/Arazi Çalışması |
| 7. Hafta | Bahçe bitkilerinin çoğaltılması: Aşı ile çoğaltma-kalem aşıları, göz aşıları | Uygulama, Saha/Arazi Çalışması |
| 8. Hafta | Bahçe bitkilerinin çoğaltılması: Çelikle çoğaltma, doku kültürü ile çoğaltım | Saha/Arazi Çalışması, Uygulama |
| 9. Hafta | Meyve bahçesi tesisi; Yer seçimi, tür ve çeşit seçimi, anaç seçimi, tozlanma isteğinin belirlenmesi, dikim sistemleri, dikim zamanı, arazi hazırlığı ve fidan dikimi | Uygulama, Saha/Arazi Çalışması |
| 10. Hafta | Bağ tesisi; yer seçimi, anaç ve çeşit seçimi, ekonomik faktörler, arazinin hazırlanması, dikim sistemleri ve fidan dikimi. | Saha/Arazi Çalışması, Uygulama |
| 11. Hafta | Sebze bahçesi tesisi; açıkta ve örtü altında sebze yetiştiriciliği | Saha/Arazi Çalışması, Uygulama |
| 12. Hafta | Bahçe bitkilerinde yıllık bakım işlemleri | Saha/Arazi Çalışması, Uygulama |
| 13. Hafta | Bahçe bitkisi ürünlerinin hasat, muhafaza ve pazara hazırlanmaları | Uygulama, Saha/Arazi Çalışması |
| 14. Hafta | Bahçe bitkilerinde büyümeyi düzenleyicilerin kullanımı | Uygulama, Saha/Arazi Çalışması |
| No | Program Yeterlilikleri | Katkı Düzeyi | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Fen bilimleri ve matematik bilgilerini alanındaki çeşitli süreçleri geliştirmede kullanır. | ✔ | |||||
| 2 | Karar alma ve uygulama süreçlerinde, etik ve deontolojik ilkelere uygun davranış sergiler. | ✔ | |||||
| 3 | Bilimsel ve teknolojik gelişmeleri alanındaki uygulamalarda kullanır. | ✔ | |||||
| 4 | Temel mühendislik bilgilerini, teknik araçlarla bütünleştirerek alanındaki mühendislik problemlerini analitik yaklaşımla çözer. | ✔ | |||||
| 5 | Alanıyla ilgili tüm teknik sistemleri, sistem bileşenlerini ve üretim süreçlerini tasarlar. | ✔ | |||||
| 6 | Bitkisel ve hayvansal üretim süreçlerini bilimsel ve teknik ilkeler doğrultusunda uygular. | ✔ | |||||
| 7 | Tarım sektöründeki veri odaklı temel teknolojileri üretim süreçlerinde kullanır. | ✔ | |||||
| 8 | Sürdürülebilirlik ilke ve yaklaşımlarını tarımsal süreçlere uygular. | ✔ | |||||
| 9 | Tarıma yönelik yönetsel ve kurumsal bilgileri, küresel ve yerel gelişmeleri gözeterek kullanır. | ✔ | |||||
| 10 | Bilimsel temelli sulama, drenaj ve toprak koruma sistemlerini, hassas tarım ve dijital su yönetimi teknolojileriyle birleştirerek, toprak-su kaynakları ve tarımsal atıkları sürdürülebilir bir şekilde yönetir. | ✔ | |||||
| 11 | Tarımsal üretim ve hasat sonrası süreçlere yönelik, tarımsal makine ve ekipmanları tasarlayarak, performansını değerlendirir ve otomasyon ile verimliliğini artırır. | ✔ | |||||
| 12 | Tarımsal yapıların (sera, ahır, ağıl vb.) tasarımında, modern mühendislik ve yapı teknolojilerini kullanarak işlevsel ve çevreye duyarlı çözümler geliştirir. | ✔ | |||||
| 13 | Tarım için enerji verimliliğini analiz edip, biyoyakıt üretimi ve diğer sürdürülebilir enerji kaynaklarını entegre ederek, etkili sistemler geliştirir. | ✔ | |||||
| 14 | Hassas tarım verilerini (uydu, insansız hava aracı, el radyometreleri vb.) analiz ederek, kaynak yönetimini optimize eden sistemler geliştirir ve uygular. | ✔ | |||||
| 15 | Güncel gelişmeleri takip ederek, yasal ve etik sınırlar temelinde geliştirdiği girişimci projeleri disiplinler arası iş birliği ile yürütür ve elde ettiği bilgileri paydaşlara aktarır. | ✔ | |||||
| Program Yeterlilik | DK1 | DK2 | DK3 |
|---|---|---|---|
| PY1 | 2 | 2 | 2 |
| PY2 | 3 | 3 | 3 |
| PY3 | 3 | 3 | 3 |
| PY4 | 2 | 2 | 2 |
| PY5 | 3 | 3 | 3 |
| PY6 | 5 | 5 | 5 |
| PY7 | 5 | 5 | 5 |
| PY8 | 5 | 5 | 5 |
| PY9 | 4 | 4 | 4 |
| PY10 | 2 | 2 | 2 |
| PY11 | 2 | 2 | 2 |
| PY12 | 3 | 3 | 3 |
| PY13 | 2 | 2 | 2 |
| PY14 | 2 | 2 | 2 |
| PY15 | 2 | 2 | 2 |
| Ders Kitabı veya Notu | Ders Kitabı veya Ders Notu bulunmamaktadır. |
|---|---|
| Diğer Kaynaklar |
|
| AKTS / İş Yükü Tablosu | Sayısı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) | |
|---|---|---|---|---|
|
Ders İçi |
Ders Saati (14 Hafta) | 14 | 4 | 56 |
|
Ders Dışı |
Ödev | 14 | 3 | 42 |
| Araştırma | 1 | 2 | 2 | |
|
Sınavlar |
Ara Sınav 1 | 1 | 1 | 1 |
| Final | 1 | 1 | 1 | |
| Toplam İş Yükü | 102 | |||
| *AKTS = (Toplam İş Yükü) / 25,5 | Dersin AKTS Kredisi | 4,0 | ||
