| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Arı Ürünleri ve Üretim Teknikleri | ARC1208 | 2. Yarıyıl | 3 + 2 | 5,0 | 4,0 |
| Ön Koşullar | Yok |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Ön Lisans |
| Dersin Türü | Ders |
| Dersin Verilişi | Yüz yüze |
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Verenler |
Öğr. Gör. SONGÜL BİR |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Arıcılık işletmesinde teknik bakım konularını özümsetmek, farklı arı ürünlerini üretmeyi öğretmek |
| Dersin İçeriği | Arı ürünlerinin ticari olarak üretilmesi |
| Ders Öğrenme Kazanımları |
- Arı ürünlerinin öğrenilmesi - Arı ürünlerinin üretim tekniklerinin öğrenilmesi - Arı ürünlerinin ticari önemi |
| Hafta | Konular | Öğretim Yöntemleri |
|---|---|---|
| 1. Hafta | TSE Bal Standardı, Balın Tarifi ve Sınıflandırması, Nektarın Toplanması ve Balın Olgunlaşması, Balın fiziksel Özellikleri ( Renk, Higroskopik Özelliği, Viskozitesi, v.b.) | |
| 2. Hafta | Balın Çeşitleri Tıbbi Önemi | |
| 3. Hafta | Bal Üretim Teknikleri | |
| 4. Hafta | Polen ve Perganın Önemi, Kullanım Alanları | |
| 5. Hafta | Polen ve Perga Üretim Aşamaları | |
| 6. Hafta | Arı Sütü Önemi ve Kullanım Alanları | |
| 7. Hafta | Arı Sütü Üretim Teknikleri | |
| 8. Hafta | Ara Sınav | |
| 9. Hafta | Propolisin Yapısı ve Önemi | |
| 10. Hafta | Propolis Üretim Teknikleri | |
| 11. Hafta | Arı Zehiri ve Önemi | |
| 12. Hafta | Arı Zehiri Üretim Teknikleri | |
| 13. Hafta | Balmumu ve Kullanım Alanları | |
| 14. Hafta | Apilarnilin Önemi, Kullanım Alanları ve Üretimi |
| Doğaroğlu, M., 1999. Modern Arıcılık Teknikleri : Arıcılıkta Başarının Yolları. Anadolu Matbaası, İstanbul. - Yeşilada, E., 2015. Apiterapi, Hayykitap Yayınevi, İstanbul. |
| Özkök, A. (Editor). Türkiye’de Hızla Büyüyen Sektör: Arı Ürünlerine Genel Bir Bakış . Ankara: Palme Yayın Dağıtım. |
| Program Yeterlilik | Katkı Düzeyi | DK1 | DK2 | DK3 | Ölçme Yöntemi |
|---|---|---|---|---|---|
| PY1 | 3 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY2 | 4 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY3 | 5 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY4 | 4 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY5 | 5 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY6 | 5 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY7 | 3 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY8 | 4 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY9 | 3 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY10 | 1 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY11 | 1 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY12 | 5 | 0 | 0 | 0 | - |
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ders Katkı Düzeyi | Yok | Çok Düşük | Düşük | Orta | Yüksek | Çok Yüksek |
| Ölçme Yöntemi | Yazılı sınav | Sözlü sınav | Ödev/Proje | Laboratuvar Çalışması | Sunum /Seminer |
| Etkinlik | Sayısı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders Saati | 14 | 5 | 70 |
| Ön Hazırlık, Pekiştirme Çalışmaları | 15 | 1 | 15 |
| Ara Sınav 1 | 1 | 1 | 1 |
| Ödev 1 | 15 | 1 | 15 |
| Final | 1 | 1 | 1 |
| Toplam İş Yükü | 102 | ||
| Dersin AKTS Kredisi | 4,0 | ||
