Rapor Tarihi: 27.03.2026 00:19
| Ders Adı | Kodu | Dili | Türü | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Beslenme | HMF106 | Türkçe | Zorunlu | 2. Yarıyıl | 2 + 1 | 3,0 | 3,0 |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Verilişi | Anlatım-Görsel sunum |
| Dersin Koordinatörü | Dr. Öğr. Üyesi Cemil KAHRAMAN |
| Dersi Veren(ler) | Dr. Öğr. Üyesi Cemil KAHRAMAN (Bahar) |
| Dersin Amacı | Bu dersin amacı öğrencilere besin ögelerini ve beslenmedeki önemine ilişkin bilgileri öğretmektir |
| Dersin İçeriği | Sağlığın korunmasında beslenmenin rolü, beslenmeye giriş, makro ve mikro besin ögeleri. Sık tüketilen besinlerin protein, yağ , karbonhidrat, vitamin ve mineral içeriği/ oranları. Karbohidratların yapısı, karbohidratların sindirim ve emilimi, karbohidratların metabolik yolları. Lipitlerin yapısı, lipitlerin sindirim ve emilimi, lipitlerin metabolik yolları. Proteinlerin yapısı, proteinlerin sindirim ve emilimi, proteinlerin metabolik yolları. Mikro besin ögelerinin beslenme biyokimyasındaki önemi Metabolizmanın entegrasyonu. Enerji gereksinimi etkileyen faktörler açlık ve tokluk durumunda metabolizma. |
| # | Öğrenme Kazanımı |
| 1 | Gıdalarla alınan makro ve mikro besin ögeleri bilir ve önemini kavrar |
| 2 | Karbohidrat, protein, lipit, vitamin ve minerallerin yapılarını ve fonksiyonlarını karşılaştırır |
| 3 | Karbohidrat, protein, lipit, vitamin ve minerallerin beslenme ile ilişkisini değerlendirir |
| 4 | İnsan sağlığı ile beslenme biyokimyası arasındaki ilişkiyi kurar |
| 5 | Beslenme ile ilgili güncel bilgileri tartışır ve yorumlar |
| 6 | Beslenme ve metabolizma arasındaki ilişkiyi kurar |
| 7 | Açlık tokluk gibi durumlarda metabolizmanın durumunu değerlendirir |
| Hafta | Konular/Uygulamalar | Yöntem |
|---|---|---|
| 1. Hafta | Sağlığın Korunmasında Beslenmenin Rolü Beslenmeye giriş, makro ve mikro besin ögeleri | |
| 2. Hafta | Karbohidratların yapısı | |
| 3. Hafta | Karbohidratların sindirim ve emilimi | |
| 4. Hafta | Karbohidratların metabolik yolları | |
| 5. Hafta | Lipitlerin yapısı | |
| 6. Hafta | Lipitlerin sindirim ve emilimi | |
| 7. Hafta | Lipitlerin metabolik yolları | |
| 8. Hafta | Vize | |
| 9. Hafta | Proteinlerin yapısı Proteinlerin sindirim ve emilimi | |
| 10. Hafta | Proteinlerin metabolik yolları | |
| 11. Hafta | Mikro besin ögelerinin beslenme biyokimyasındaki önemi | |
| 12. Hafta | Mikro besin ögelerinin beslenme biyokimyasındaki önemi | |
| 13. Hafta | Metabolizmanın entegrasyonu | |
| 14. Hafta | Enerji gereksinimini etkileyen faktörler açlık ve tokluk durumunda metabolizma |
| No | Program Yeterlilikleri | Katkı Düzeyi | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Hemşirelik bilim ve sanatının gereklerini, bireyin/ailenin/toplumun sağlığını korumada ve geliştirmede en üst düzeyde uygulayabilen, | ✔ | |||||
| 2 | Sağlığın bozulduğu durumlarda bireylerin her ortamda hemşirelik bakım gereksinimlerini çağdaş yaklaşımlar doğrultusunda saptayabilen, hemşirelik bakımını planlayabilen, uygulayabilen ve değerlendirebilen | ✔ | |||||
| 3 | Ekip çalışmasına yatkın, liderlik özelliklerine sahip ve diğer alanlardaki sağlık ekibi üyeleri ve ilişkili olduğu diğer disiplin üyeleri ile işbirliği yapabilen ve etkili iletişim kurabilen, | ✔ | |||||
| 4 | Birey, aile ve toplumun eğitim gereksinimleri belirleyen ve en doğru strateji, yöntem ve teknikleri kullanarak eğitim gereksinimleri uygun eğitim verebilen | ✔ | |||||
| 5 | Evrensel değerlere sahip, toplumsal, bilimsel ve mesleki etik değerlerin, hasta haklarının, yasal sorumluklarının bilincinde olan, | ✔ | |||||
| 6 | Bilimsel yöntemi ve düşünceyi mesleki ve sosyal yaşamında kullanan, eleştirel düşünen, akademik üstünlük ve araştırma öğelerini birleştiren bir anlayışla mesleğini yapabilen, | ✔ | |||||
| 7 | Bireysel ve mesleki gelişimine ilişkin sorumluluk alabilen, mesleğin gelişimi için karar alma mekanizmalarında etkin rol alan, | ✔ | |||||
| 8 | Alanında ileri düzeyde yabancı dil bilgisine sahip olan, | ✔ | |||||
| 9 | Alanının gerektirdiği düzeyde istatistik, bilgisayar, bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanabilen | ✔ | |||||
| 10 | Türkçeyi iyi kullanabilen, yazılı ve sözlü iletişim kurallarını bilen ve etkin iletişim becerisine sahip olan | ✔ | |||||
| 11 | Atatürk İlkeleri konusunda bilinçli ve İnkılâp Tarihi konusunda bilgi sahibi olan mezunlar vermektir. | ✔ | |||||
| Program Yeterlilik | DK1 | DK2 | DK3 | DK4 | DK5 | DK6 | DK7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PY1 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| PY2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| PY3 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| PY4 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| PY5 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| PY6 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| PY7 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| PY8 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| PY9 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| PY10 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| PY11 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Ders Kitabı veya Notu | Ders Kitabı veya Ders Notu bulunmamaktadır. |
|---|---|
| Diğer Kaynaklar |
|
| AKTS / İş Yükü Tablosu | Sayısı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) | |
|---|---|---|---|---|
|
Ders İçi |
Ders Saati (14 Hafta) | 14 | 3 | 42 |
|
Ders Dışı |
Ön Hazırlık, Pekiştirme Çalışmaları | 14 | 2 | 28 |
|
Sınavlar |
Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Ödev | 1 | 3 | 3 | |
| Ödev Hazırlık | 1 | 1,5 | 1,5 | |
| Final | 1 | 1 | 1 | |
| Toplam İş Yükü | 76,5 | |||
| *AKTS = (Toplam İş Yükü) / 25,5 | Dersin AKTS Kredisi | 3,0 | ||
