Ders Bilgileri

Ders Bilgileri
Ders Adı Kodu Dili Türü Yarıyıl T+U Saat Kredi AKTS
Turizm İşletmeciliği TOY201 Türkçe Zorunlu 3. Yarıyıl 3 + 0 3,0 5,0
Ön Koşul Dersleri
Dersin Seviyesi Lisans
Dersin Verilişi Yüz yüze
Dersin Koordinatörü Dr. Öğr. Üyesi BEYZA HATIRNAZ
Dersi Veren(ler)
Dersin Amacı Turizmin işletmecilik boyutu ile ilgili temel bilgilerin öğrencilere aktarılmasında ve öğrencilerin turizm işletmeciliği konusunda genel bir perspektif kazanmalarını sağlamada rehberlik etmektir.
Dersin İçeriği Turizm sektörünün genel yapısı ve işletmecilikle ile ilgili temel kavramlar; turizm işletmelerinin tanımı, özellikleri ve sınıflandırılması; turizm işletmelerinin kuruluş yeri seçimini etkileyen faktörler; turizm işletmelerinin sınıflandırılması; konaklama, yiyecek-içecek seyahat, ulaştırma ve eğlence işletmelerinin sınıflandırılması ve bu işletmelerde üretim, yönetim, pazarlama, muhasebe, finans ve insan kaynakları uygulamaları, turizm işletmelerinde örnek olay çalışmaları.
Ders Öğrenme Kazanımları
# Öğrenme Kazanımı
0 Turizm işletmeciliği ile ilgili temel kavramları anlayabilme
0 Turizm işletmelerinin sınıflandırmasını yapabilme
0 Kuruluş yeri ve işletmenin fonksiyonları hakkında bilgi sahibi olma
0 Turizm işletmelerinde üretim, yönetim, pazarlama, finans, muhasebe ve İKY faaliyetleri hakkında genel bilgi sahibi olma
Ders Planı (Haftalık Konular)
Hafta Konular/Uygulamalar Yöntem
1. Hafta Ders tanıtımı ve genel giriş
2. Hafta Turizm sektörünün genel yapısı ve işletmecilikle ile ilgili temel kavramlar
3. Hafta Turizm işletmelerinin tanımı, özellikleri ve sınıflandırılması
4. Hafta Konaklama işletmeleri
5. Hafta Yiyecek-içecek işletmeleri
6. Hafta Seyahat işletmeleri
7. Hafta Ulaştırma işletmeleri
8. Hafta ARA SINAV
9. Hafta Eğlence/rekreasyon işletmeleri
11. Hafta turizm işletmelerinde yönetim ve pazarlama
12. Hafta turizm işletmelerinde finans ve miy
13. Hafta Turizm işletmelerinde örnek olay /ödev sunumu
14. Hafta Turizm işletmelerinde örnek olay /ödev sunumu
15. Hafta FİNAL SINAVI
*Ara sınav ve final sınav tarihleri 14 haftalık ders işleyiş planında belirtilmemiştir. Ara sınav ve final sınav tarihleri Üniversitemiz Senatosu kararı ile akademik takvimde belirtilen tarihlerde yapılmaktadır.
Ders - Program Yeterlilikleri İlişkileri
No Program Yeterlilikleri Katkı Düzeyi
1 2 3 4 5
1 Turizm işletmeciliği ile ilgili kavramlar, kuramlar, ilkeler ve olgular ile ilgili kapsamlı ve sistemli bilgiye sahiptir.
1 Turizm işletmeciliği ile ilgili kavramlar, kuramlar, ilkeler ve olgular ile ilgili kapsamlı ve sistemli bilgiye sahiptir.
1 Turizm işletmeciliği ile ilgili kavramlar, kuramlar, ilkeler ve olgular ile ilgili kapsamlı ve sistemli bilgiye sahiptir.
2 Turizm sektörünün yapısı, işleyişi ve ülke kalkınmasındaki önemi konusunda bilgi sahibidir.
3 Dünyadaki ve Türkiye’deki turistik değerleri bilir, bu değerleri turizm arzı ve talebi açısından değerlendirir.
4 Turizm işletmelerini (otel işletmesi, seyahat işletmesi, yiyecek içecek işletmesi vb) etkin bir şekilde yönetebilecek yönetim kuram ve uygulamalarını bilir ve uygular.
5 Türkiye ve dünya ekonomisi ve turizmindeki gelişmeleri izleyerek geleceğe ilişkin tahminlerde bulunabilir.
6 Turizm işletmelerinde hizmet sunum süreçlerini bilir ve misafir memnuniyeti sağlayacak şekilde yerine getirir.
7 İngilizce dilinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
9 Farklı kültürleri tanır, anlar; misafirler ve işbirliği yaptığı kişilerle etkili iletişim kurar ve sunum becerileri gösterir.
10 Araştırma yapma ve proje önerisi üretme süreci ile ilgili temel düzeyde bilgi sahibidir.
11 Alanıyla ilgili edindiği teorik ve pratik deneyimle; bilgiye ulaşma, analiz, sentez ve yorumlama, sorunlara çözüm üretme becerisine sahiptir.
12 Alanıyla ilgili bilgi ve iletişim teknolojileri, yazılımları, araç-gereçlerin kullanır ve gerektiğinde bakımını yapar.
13 Alanı ile ilgili ulusal ve uluslararası hukuki düzenlemeleri ve mesleki standartları bilir, mesleki sorumluluk ve etik bilincine sahiptir.
14 Yaşam boyu öğrenme bilinciyle, kişisel ve mesleki gelişimini sürekli kılar; sorumluluk alarak ekip halinde ve bağımsız şekilde çalışır.
15 Turizm sektörünün gerektirdiği kişisel bakıma, hijyene, giyime ve görünüme özen gösterir.
16 Birleşmiş Milletler Sürdürebilir Kalkınma Amaçlarından (BM SKA) [1)yoksulluk, 2)açlık,3) sağlıklı ve kaliteli yaşam, 4)nitelikli eğitim, 5)cinsiyet eşitliği, 6)temiz su ve sanitasyon, 7)erişilebilir temiz enerji, 8)insana yakışır iş ve ekonomik büyüme, 9)sanayi, yenilikçilik ve alt yapı, 10)eşitsizliklerin azaltımı, 11)sürdürülebilir şehirler ve topluluklar, 12)sorumlu tüketim ve üretim, 13)iklim eylemi, 14)sudaki yaşam, 15)karasal yaşam, 16) barış, adalet ve güçlü kurumlar, 17)amaçlar için ortak çaba] en az biri hakkında farkındalığa sahiptir.
Dersin Öğrenme Kazanımlarının Program Yeterlilikleri İle İlişkisi
Program Yeterlilik DK1 DK2 DK3 DK4
PY1 5 0 0 0
PY2 4 4 4 4
PY3 4 4 4 4
PY4 5 5 5 5
PY5 3 3 3 3
PY6 3 3 3 3
PY7 3 3 3 3
PY9 2 2 2 2
PY10 3 3 3 3
PY11 3 3 3 3
PY12 2 2 2 2
PY13 3 3 3 3
PY14 4 4 4 4
PY15 3 3 3 3
PY16 2 2 2 2
Kaynaklar
Ders Kitabı veya Notu Ders Kitabı veya Ders Notu bulunmamaktadır.
Diğer Kaynaklar
  • Alp Timur ve Övünç Bardakoğlu, (2015), Turizm İşletmeciliği, Detay Yayıncılık.
  • Stephen J.PAGE, Turizm İşletmeciliği, (Çeviri Editörü: Zafer Öter) Nobel Yayıncılık.
  • Orhan Akova, İsmail Kızılırmak, Haluk Tanrıverdi (2015), Turizm İşletmeciliği; Temel Kavramlar ve Uygulamalar, Detay Yayıncılık.
  • Roy A. Cook, Cathy H. C. Hsu, Joseph J. Marqua, Pearson , (2016) TURİZM; Konaklama ve Seyahat İşletmeciliği, (Çeviri Editörü: Muharrem TUNA)
  • Atilla Akbaba, Zafer Oter, M. Emre Güler, Volkan Altınrtaş (2017) Turizm İşletmeciliği, Endüstriyel ve Yönetsel Boyutlar, Detay Yayıncılık..
AKTS / İş Yükü Tablosu
AKTS / İş Yükü Tablosu Sayısı Süresi (Saat) Toplam İş Yükü (Saat)
Ders İçi
Ders Saati (14 Hafta) 14 3 42
Ders Dışı
Diğer Faaliyetler 14 3 42
Sınavlar
Ara Sınav 1 10 10
Ödev 1 5 5
Ödev Hazırlık 1 5 5
Kısa Sınav 1 5 5
Kısa Sınav Hazırlık 1 5 5
Final 1 10 10
Sınıf İçi Etkinlik 1 5 5
Toplam İş Yükü 129
*AKTS = (Toplam İş Yükü) / 25,5 Dersin AKTS Kredisi 5,0