| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Önbüro Hizmetleri | TOİ3159 | 3. Yarıyıl | 1 + 1 | 2,0 | 4,0 |
| Ön Koşullar | Yok |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Ön Lisans |
| Dersin Türü | Ders |
| Dersin Verilişi | Yüz yüze |
| Dersin Koordinatörü |
Öğr. Gör. Taner KÖMÜR |
| Dersi Verenler |
Öğr. Gör. Taner KÖMÜR |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin amacı, Otel ve ön büro bölümünün organizasyon yapısını ve bu bölümde çalışan elemanların görevleri ile diğer bölümler arasındaki fonksiyonel ilişkileri kavratabilmek. Önbüro bölümünün faaliyetleri, kullanılan yabancı terimler, kullanılan evrakların içerikleri ve işlevleri, ön kasa işlemleri hakkında öğrencileri bilgilendirmek. |
| Dersin İçeriği | Önbüro Hizmetlerinin tanımı,temel kavramlar, bölümün konaklama işletmeleri açısından önemini,yönetim ilkelerini,oda satış teknikleri,müşteri şikâyetleri ile ilgilenebilme,ön büronun hizmetleri yönetimi, denetimi ve kontrol süreci,bütçelemeyle ilgili tanım ve faaliyetler. |
| Ders Öğrenme Kazanımları |
- Önbüro Hizmetleri bölümünün konaklama işletmeleri açısından önemini kavranır ve yönetim ilkelerini öğrenir, - Oda satış teknikleri konusunda bilgi sahibi olunur. - Ön büro hizmetleri bölümününe dair detaylar öğrenilir. - Misafir şikâyetleri ile ilgilenilebilir hale gelinir. - Ön Büronun hizmetlerinin yönetimi, denetimi ve kontrol sürecini öğrenilir. - Bütçelemeyle ilgili bilgi edinilir. |
| Hafta | Konular | Öğretim Yöntemleri |
|---|---|---|
| 1. Hafta | Ön büro Hizmetleri . | |
| 2. Hafta | Kişisel hijyen ve bakımda dikkat edilecek hususlar. | |
| 3. Hafta | Üniforma Kontrolünde Dikkat Edilecek Hususlar. | |
| 4. Hafta | Çalışma Çizelgesi ve Dağılımı Yapılırken Dikkat Edilecek Hususlar. | |
| 5. Hafta | Önbüro Departmanında Konukları Karşılayarak Bagajlarını Taşıma ve Araçlarını Park Etme. | |
| 6. Hafta | Önbüro Departmanında Kullanılan Donanımlar ve Formlar. | |
| 7. Hafta | Önbüro Departmanı ile Kat Hizmetleri Departmanı Arasındaki İlişki ve Aralarındaki Koordinasyonu Sağlayan Raporlar ve Formlar. | |
| 8. Hafta | ARA SINAV | |
| 9. Hafta | Önbüro Departmanı ile Mali ve İdari İşler Departmanı Arasındaki İlişki ve Aralarındaki Koordinasyonu Sağlayan Raporlar ve Formlar. | |
| 10. Hafta | Önbüro Departmanı İle Teknik Servis Departmanı Arasındaki İlişki ve Aralarındaki Koordinasyonu Sağlayan Raporlar ve Formlar. | |
| 11. Hafta | Önbüro Departmanı ile Satış Pazarlama Departmanı Arasındaki İlişki ve Aralarındaki Koordinasyonu Sağlayan Raporlar ve Formlar. | |
| 12. Hafta | Önbüro Departmanı ile Güvenlik Departmanı Arasındaki İlişki ve Aralarındaki Koordinasyonu Sağlayan Raporlar ve Formlar. | |
| 13. Hafta | Önbüro Departmanı ile Yiyecek İçecek Departmanı Arasındaki İlişkiler ve Aralarındaki Koordinasyonu Sağlayan Raporlar ve Formlar. | |
| 14. Hafta | Önbüro da hiyerarşik yapı ve yönetim. | |
| 15. Hafta | FİNAL SINAVI | |
| 16. Hafta | FİNAL SINAVI |
| Gökdeniz, A., Dinç, Y., " Önbüro Operasyonları ve Yönetimi", Detay Yayıncılık, Ankara. |
| Program Yeterlilik | Katkı Düzeyi | DK1 | DK2 | DK3 | DK4 | DK5 | DK6 | Ölçme Yöntemi |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PY2 | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY3 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY4 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY5 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY6 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY7 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY8 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY9 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY10 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| PY11 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ders Katkı Düzeyi | Yok | Çok Düşük | Düşük | Orta | Yüksek | Çok Yüksek |
| Ölçme Yöntemi | Yazılı sınav | Sözlü sınav | Ödev/Proje | Laboratuvar Çalışması | Sunum /Seminer |
| Etkinlik | Sayısı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav 1 | 1 | 20 | 20 |
| Ödev 1 | 1 | 20 | 20 |
| Final | 1 | 25 | 25 |
| Sınıf İçi Etkinlik | 14 | 2 | 28 |
| Toplam İş Yükü | 93 | ||
| Dersin AKTS Kredisi | 4,0 | ||
