| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Kurutma ve Buharlama Teknolojisi | OEM302 | 6. Yarıyıl | 2 + 2 | 3,0 | 4,0 |
| Ön Koşullar | Yok |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Ders |
| Dersin Verilişi | Yüz Yüze |
| Dersin Koordinatörü |
Prof. Dr. Süleyman KORKUT |
| Dersi Verenler |
Prof. Dr. Süleyman KORKUT |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Orman Endüstri Mühendisi’ne Kereste kurutma ve buharlama ile ilgili temel bilgi vermektir. Çünkü kereste kurutma diğer orman ürünleri ile yakından ilişkilidir. Öğrencilere kurutma ve buharlama tekniklerinin detaylarını öğretmek. Ağaç malzemenin niçin kurutma ve buharlama işlemine tabi tutulduğu, kurutma ve buharlama neticesinde sağlanacak faydalar ve bu amaçla uygulanan yöntemlerin kavratılması. Kurutma ve buharlama işlemlerinin uygulanması sırasında karşılaşılabilecek sorunları ortaya koymak ve çözüm önerileri sunmak. |
| Dersin İçeriği | Kurutma ve buharlamaya giriş, kurutma ve buharlamanın Türkiye ve Dünyadaki gelişimi, kurutmanın tanımı ve önemi / Slayt Gösterimi (Kereste Fabrikası),Odunun yapısı, Kurutma ile ilgili odun özellikleri / Kurutma projesi hazırlamaya giriş,Ağaç malzemenin rutubeti ve ölçülmesi; odun içerisindeki suyun hareketi; ağaç malzemenin fiziksel özellikleri ve kurutma ilişkisi / Kurutma projelerinin Öğrencilere dağıtımı,Kurutmayı etkileyen faktörler, kurutma bakımından önemli bazı kavramlar / Kurutma projesi ile ilgili açıklama,Kurutma kusurları ve önleme çareleri / Örnek problem çözümü,Doğal kurutma / Örnek problem çözümü,Teknik kurutmanın temel esasları (kurutma teknolojisi / Örnek problem çözümü,Kurutma kalitesinin kontrolü / Örnek problem çözümü,Teknik kurutma yöntemleri / Kurutma projesi ile ilgili açıklama,Kurutma fırınları, fırın tipleri ve yardımcı ekipmanlar / Kurutma projesi ile ilgili açıklama,Kurutma süresi / Örnek problem çözümü,Kurutma programları / Örnek problem çözümü,Özel kurutma teknikleri, kaplama kurutma / Düzce’de bir kereste fabrikası ziyareti,Buharlama teknikleri ve programları / Kurutma projelerinin sözlü savunma ile alınması |
| Ders Öğrenme Kazanımları |
- Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler : kurutma ve buharlamayı tanımlama ve açıklama - Kurutma periyodu üzerine etkili olan faktörleri açıklayabilecek - Kurutma esaslarını ve kurutma programlarını farklı tekniklerle uygulayabilecek - Kurutma kalitesini değerlendirebilecek - Özel kurutma yöntemlerini değerlendirebilecek - Kurutma fırını ve buharlama odalarını projelendirebilecek - Buharlama metotlarını uygulayabilecek |
| Hafta | Konular | Öğretim Yöntemleri |
|---|---|---|
| 1. Hafta | Kurutma ve buharlamaya giriş, kurutma ve buharlamanın Türkiye ve Dünyadaki gelişimi, kurutmanın tanımı ve önemi / Slayt Gösterimi (Kereste Fabrikası) | |
| 2. Hafta | Odunun yapısı, Kurutma ile ilgili odun özellikleri / Kurutma projesi hazırlamaya giriş | |
| 3. Hafta | Ağaç malzemenin rutubeti ve ölçülmesi; odun içerisindeki suyun hareketi; ağaç malzemenin fiziksel özellikleri ve kurutma ilişkisi / Kurutma projelerinin Öğrencilere dağıtımı | |
| 4. Hafta | Kurutmayı etkileyen faktörler, kurutma bakımından önemli bazı kavramlar / Kurutma projesi ile ilgili açıklama | |
| 5. Hafta | Kurutma kusurları ve önleme çareleri / Örnek problem çözümü | |
| 6. Hafta | Doğal kurutma / Örnek problem çözümü | |
| 7. Hafta | Teknik kurutmanın temel esasları (kurutma teknolojisi / Örnek problem çözümü | |
| 8. Hafta | Ara Sınav | |
| 9. Hafta | Kurutma kalitesinin kontrolü / Örnek problem çözümü | |
| 10. Hafta | Teknik kurutma yöntemleri / Kurutma projesi ile ilgili açıklama | |
| 11. Hafta | Kurutma fırınları, fırın tipleri ve yardımcı ekipmanlar / Kurutma projesi ile ilgili açıklama | |
| 12. Hafta | Kurutma süresi / Örnek problem çözümü | |
| 13. Hafta | Kurutma programları / Örnek problem çözümü | |
| 14. Hafta | Özel kurutma teknikleri, kaplama kurutma / Düzce’de bir kereste fabrikası ziyareti | |
| 15. Hafta | Buharlama teknikleri ve programları / Kurutma projelerinin sözlü savunma ile alınması |
| 1. Kurutma ve Buharlama Teknolojisi Ders Notu (Süleyman Korkut) |
| 2. William T. Simpson, 1991. Dry Kiln Operator's Manual, Forest Products Society Publication No. 188, USA. |
| 4. Larry Culpepper, 2000. Softwood Drying: Enhancing Kiln Operations, Forest Products Society, USA. |
| 5. 2003. Quality Drying: The Key to Profitable Manufacturing, Forest Products Society, USA. |
| 6. 1998. Lumber Drying Sourcebook: 40 Years of Practical Experience, Forest Products Society, USA. |
| 7. Kenneth Eckert and Robert Little, 1999. Effective Predryer Operations, Forest Products Society, USA. |
| 3. 1993. Dry Kiln Schedules for Commercial Woods – Temperate and Tropical, Forest Products Society, USA. |
| Program Yeterlilik | Katkı Düzeyi | DK1 | DK2 | DK3 | DK4 | DK5 | DK6 | DK7 | Ölçme Yöntemi |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PY1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | - |
| PY2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | - |
| PY3 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | - |
| PY4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | - |
| PY5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | - |
| PY6 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | - |
| PY7 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | - |
| PY8 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | - |
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ders Katkı Düzeyi | Yok | Çok Düşük | Düşük | Orta | Yüksek | Çok Yüksek |
| Ölçme Yöntemi | Yazılı sınav | Sözlü sınav | Ödev/Proje | Laboratuvar Çalışması | Sunum /Seminer |
| Etkinlik | Sayısı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders Saati | 14 | 4 | 56 |
| Ara Sınav 1 | 1 | 29 | 29 |
| Ödev 1 | 1 | 5 | 5 |
| Final | 1 | 10 | 10 |
| Toplam İş Yükü | 100 | ||
| Dersin AKTS Kredisi | 4,0 | ||
